Lekkie ciasto z owocami
Lekkie ciasto na mące ryżowej, z pianą z białek i owocami na wierzchu.
Składniki
- 3 szt. jajka
- 20 g olej rzepakowy
- 40 g mąka ryżowa
- 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 15 g erytrytol
- owoce maliny, jagody albo borówki
Przygotowanie
- Jajka rozdziel na żółtka i białka. Białka ubij na sztywną pianę.
- Do żółtek dodaj mąkę, proszek, olej i erytrytol. Wymieszaj, dodaj pianę i delikatnie połącz na niskich obrotach miksera.
- Ciasto przełóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i udekoruj owocami.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C około 30 minut albo dłużej, aż skórka będzie rumiana.
Więcej zdjęć
