Składniki:
- pierś z kurczaka/ indyka: 300 g
- papryka 2 szt. (lub papryka + cukinia)
- cebula: 2 szt.
- czosnek świeży: 4 ząbki
- orzechy nerkowca około 16-20 szt. (lub sezam 2-3 łyżeczki)
- masło klarowane
- mąka ziemniaczana: 1 łyżka
- ryż: około 80 g
- suszony czosnek
- papryka słodka (przyprawa)
- imbir suszony
- pieprz
Sos:
Wszystkie składniki połącz do uzyskania jednolitego sosu
- ketchup: 2 łyżki (czubate)
- miód: 1 łyżeczka (czubata)
- sos sojowy jasny: 3 łyżki
- suszona cebula: 1 łyżka
- suszony imbir: 1/2 łyżeczki
Przygotowanie:
- Mięso pokrój w kostkę, wymieszaj z przyprawami (czosnkiem, papryką, imbirem). Następnie oprósz mąką ziemniaczaną, tak, aby oblepiła kawałki mięsa.
- Wrzuć na rozgrzane masło, podsmaż do lekkiego zrumienienia a następnie zdejmij z patelni.
- Cebulę pokrój w piórka lub większą kostkę, paprykę w cienkie paski, czosnek posiekaj- wrzuć na tłuszcz po mięsie. Kiedy warzywa lekko zmiękną, dodaj mięso i duś razem kilka minut. Następnie dodaj sos i dokładnie wymieszaj. Duś wszystko razem przez kilka minut, często mieszając. Możesz dodać odrobinę wody, jeśli sos jest bardzo gęsty.
- Podawaj z ryżem. Przed podaniem posyp orzechami nerkowca lub sezamem.
